2016年6月

植物工場の現状と展望についてお勉強してきました

東京農工大学にお邪魔して植物工場についてのお勉強をしてきました。 前半は東京農工大学の先生による「植物工場の現状と展望」についてのご講演。 天然光/人工光/混合型の植物工場の事例や、海外での事例をご紹介いただきました。 こちらの研究室では、ブルーベリーの植物工場を研究されています。果樹の植物工場は珍しいですね。 太陽光と人工光の組み合わせや温度管理によって擬似季節を生み出し、通常は1年に1回しか収 […]

第2回ワークショップ 「さつまいもボール」の試食会を開催しました

先々週の日曜日にさつまいもの新しい楽しみ方を考える、さつまいもワークショップの第2回目を開催しました。 今回は弊社が商品化をすすめている「さつまいもボール」の試食を何名かの方にしていただき、評価していただく会にしました。 使用したさつまいもの品種は、紅はるか(黄)、こがね人参(オレンジ)、アヤムラサキ(紫)の3種類です。 中にさつまいも餡(または小豆餡)を入れたものと、なにも入れないものを用意して […]