サツマイモ品種の海外流出問題

  • 2018.05.29

イチゴに比べるとまったく話題になりませんが、韓国や中国が日本のサツマイモ品種「紅はるか」を、自国だけではなくアジア諸国で作りまくってるという話を耳にします。 知り合いのサツマイモ育種研究者が韓国に行った際に、「こんなに良い品種作ってくれてありがとう」と言われたという、笑えない話もあります。 また、東南アジアでは多くの農地が中国や韓国資本におさえられていて、日本向けのサツマイモ生産は、中国や韓国企業 […]

農業よりも食に対する考え方を見つめたい

  • 2018.05.18

なぜ農業をするかというと食料を生産するためというのが第一の目的だと思いますが、その食の分野がそもそもどうなのかな?ということが、日本の食や農業に関わってきて感じることが多くあります。 もちろん農業自体にもいろいろな問題はあります。 高齢化、休耕地、補助金頼りなど個別の課題は、各地方に数多く存在しています。 ただ、地域の経済事情や土地や文化との結びつきにより、いまのような構造になってしまったので、こ […]

起業家に一番必要なスキルは情熱を持ち続けること

  • 2018.04.23

要はたいていの起業家には情熱が無いのです。 情熱が無い、というと言いすぎかもしれませんが、欲望は感じても情熱を感じないのです。 最初の会社を作ったとき、特にこれという事業を決めずに立ち上げたので、とりあえずなんでもやってみようと、「こういうのをやっている会社はないだろう(少ないだろう)」と思いついたものには色々手を出しましたが、やり始めると意外と似たようなことをやっている会社が多いことに気づきます […]

さつまいもビジネスプロデューサーを目指して

  • 2018.03.31

今年になってから「さつまいも好き」な方から続けて連絡をもらいました。さつまいもならではの芋づる式ご縁だと思います。 一人目 さつまいもカンパニーのInstagramアカウントに「さつまいもをこよなく愛していて、すごくすごく働きたくなりメッセージしました」とダイレクトメッセージがありました。 残念ながら関西からでしたが、偶然にも自分の出身地である尼崎市の方。不思議な縁を感じます。関西支部を作った際に […]

さつまいもアグリゲーターとして

  • 2018.02.10

アグリゲーターって耳慣れない単語かもしれませんが、2013年に経営コンサルタントの柴沼俊一氏らがその著書で提唱した概念で、発売されたのが、ちょうど会社を立ち上げた直後だったので、この本を読んで「これだ!」と思った記憶があります。 その後、あまりアグリゲーターという概念を意識することがなかったんですが、ここ数年の自分の働く上、事業を考える上でのベースとなる考えを思い返してみると、アグリゲーター的なと […]

取材対応で品川やきいもテラスのプレオープンに行ってきました

弊社顧問が焼き芋の解説者としてニュース番組取材協力に声がかかったので、その付き添いで品川の焼いもフェス「品川やきいもテラス」のプレオープンに行ってきました。 正直、紅はるかや安納芋は食べ飽きました…そんな私の一押しは「あいこまち」です。 最近登録された新品種ですが、黄色の果肉がとてもきれいで、甘味、風味、色合いなど、バランスのとれたサツマイモだと思います。 あと、つぼ焼きの中を見させてもらいました […]

さつまいもオタクと呼ばれたい

  • 2018.01.21

専門バカになるな、オタクになれ 最近、読んだ本にこのような言葉がありました。 専門バカの特徴を本から引用すると、 ・得意な専門ジャンルが存在する ・その専門ジャンル以外には興味がないので別ジャンルのことは学ばない ・むしろ別ジャンルについては知識がないにも関わらず軽蔑して価値を認めずバカにする これを「オタク」と呼ぶのではないの?と思うかもしれませんが、オタクはこういう専門バカ的要素を含みつつ、自 […]

農業問題の基層とはなにか 農業ビジネスに関わる方必読の書

  • 2017.12.28

フィールドワークとして農業に深く関わっている様々な立場の専門家により、鋭く本質が説かれていて大変勉強になりました。 農業とはそもそも何なのか? この基層がしっかりと理解できていない限り、いくら農業問題に取り組もうと空回りするだけだと感じています。 実際に関わっている身として、「農業の課題を解決します」と言って取り組んでいる企業や人の話を聞く機会は多くありますが、そもそもそれって課題の本質ですか?と […]

さつまいもカンパニーの活動紹介@島根大学農学部

  • 2017.11.22

島根県松江市にある島根大学農学部の試験農場にお邪魔し、学生に混じってサツマイモの食べ比べ実習に参加してきました。 合計20品種のサツマイモを食べ比べ。 沖縄100号とかサツマイモ育種の本を読んでるとよく出てきますが、実際に食べるのは初めての品種も多かったので、勉強になりました。 面白いことに、学生の食味評価が高い品種が世の中に出回っているかというとそうでもないということです。 世の中に出回らない要 […]

掘って、食べて、知って「秋のさつまいも体験ツアー」を開催しました

先週の11月3日に埼玉県三芳町の富の川越いも【はやし園】さんのご協力のもと、「秋のさつまいも体験ツアー」を開催しました。 「掘って、食べて、知って」ということで、単に収穫体験だけではなく、さつまいもミニセミナーと焼き芋食べ比べをセットにしたコンテンツにしてみました。 まずは、私と弊社顧問の山田氏による、さつまいもに関するミニセミナーです。 私は知っているようでしらないサツマイモの基礎的な知識、山田 […]

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